Täglich fallen im Handel und bei den Herstellern Lebensmittel an, die zwar qualitativ einwandfrei im Wirtschaftskreislauf aber nicht mehr verkauft werden können und somit im Müll landen würden. Die Tafeln des Freistaat Sachsen sammeln diese überschüssigen, aber genießbaren Lebensmittel und verteilen diese an sozial benachteiligte Mitmenschen in zahlreichen Ausgabestellen. Aus diesem Grund ist der Landesverband Tafel Sachsen e.V. all den Produzenten, Märkten, Herstellern, Firmen und sonstigen Unternehmen sehr dankbar, dass sich in jahrelanger Zusammenarbeit Maßnahmen und Projekte entwickelt haben, um eine ethisch nicht zu rechtfertigende Verschwendung von Lebensmittel zu unterbinden und gleichzeitig damit den Ärmsten unserer Gesellschaft in ihrer Not zu helfen.

Ein besonderer Dank gilt in diesem Zusammenhang den langjährigen Großspendern: